主料:
鸡蛋，
1个，
黄油，
25克，
可可粉，
10克，
高粉，
250克，
全麦粉，
50克，
酵母，
5克，
盐，
2克，
牛奶，
150克，
白糖，
10克
辅料:
黄油，
10克，
蔓越莓干适量，
核桃仁适量紫薯粉，5克玉米淀粉，
30克，
牛奶，
120克，
糯米粉，
80克，
葡萄干适量，
抹茶粉，
5克，
白糖，
30克可可彩色麻薯软欧包的做法步骤
1.将面粉除黄油外全部放入面包机内启动揉面程序20分钟后加入黄油继续揉面20分钟此时基本揉出膜了。
2.将面团放在温暖出发酵成二倍大
3.将面团分割成6份排气盖保鲜膜醒15分钟
4.制造麻薯馅将糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油牛奶搅拌均匀放入锅中蒸熟，分成三分一份放入抹茶粉揉匀、一份放入紫薯份揉匀，一份白色。将三种麻薯馅分别分成6份
5.取一份白色、一份紫薯、一份抹茶叠加揉成彩色馅
6.取一份醒好的面团擀开一份麻薯馅擀开放在面团上
7.在面团上放入葡萄干、蔓越莓核核桃仁
8.整形后放入烤盘进行二次发酵
9.将发酵好的面团撒上面粉用锋利的刀片割包
10.烤箱预热180度后烤20分钟。
11.成品图
小窍门&温馨提示
1、可可粉可以换成抹茶或紫薯粉做成抹茶欧包或紫薯欧包
2、麻薯馅可以根据喜欢多少放
3、坚果可以按自己喜欢的放入
4、烤箱的温度根据自己烤箱调节
5、我的麻薯馅是用了双倍的料（
辅料
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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